Gare du Nord in Ibiza, een bed & breakfast en restaurant in het noorden van het Spaanse eiland. De eigenaren zijn Nederlands en zij zijn een aantal jaar geleden vanuit Nederland naar Ibiza geëmigreerd.
Je zou Gare du Nord kunnen kennen via Ducks United (de oude eendjes komen voor in de Nederlandse film ‘Verliefd op Ibiza’), van ‘Dave & Dien op vakantie’ (waar Dave Roelvink met zijn oma gitaarles krijgt in de tuin van Gare du Nord) en natuurlijk ken jij Ibiza van alle Nederlandse sterren die elk jaar massaal naar het party eiland vertrekken om te genieten van een vakantie.
Over Gare du Nord zouden we drie verschillende blogs schrijven kunnen schrijven. We houden het bij één blog, maar wel met drie onderwerpen. Gare du Nord is namelijk een bed & breakfast waar je lekker kunt slapen en nog lekkerder kunt ontbijten, daarnaast heeft het een heerlijk restaurant waar je ’s avonds kunt dineren in de gezellige tuin en mocht jij het eiland willen verkennen op een hippie manier? Dan hebben ze ook nog een autoverhuur bedrijf waar je oude eenden kunt huren. Hoe tof?
Gare du Nord ligt dus in noord Ibiza. Het is gelegen in het hippie dorpje Sant Joan. Het is een klein maar erg schattig hotel. De kamers zijn schoon, simpel, maar leuk ingericht door de leuke kleuren, kleden en het uitzicht dat je hebt. Je krijgt een ‘ik ben thuis’ gevoel omdat je vanuit je kamer zo naar de voortuin loopt waar elke ochtend een heerlijk ontbijt voor jou klaarstaat. Vers fruit, een eitje, yoghurt, kopje thee of koffie, lekker brood, Spaanse worsten en nog veel meer. Zo ben jij klaar om de hele dag op pad te gaan of de hele dag op een strand te slapen natuurlijk. In Sant Joan zelf is niet super veel te doen, maar een must visit is de markt op zondag. De hippie markt is een echte authentieke markt met handgemaakte producten, lokale producten, live muziek van muzikanten die in buurt wonen en kunst! Kenners zeggen dat deze markt vele malen leuker is dan de Las Dalias markt. Dus een must voor jouw bezoek aan Ibiza!
Het restaurant van Gare du Nord is niet elke dag geopend. Maar wanneer ze wel open zijn (woensdag tot en met zondag vanaf 19:00 uur) moet je hier echt gaan dineren. Dit is echt te vergelijken met Nederlandse toprestaurants. De chefkok is namelijk van origine Zuid-Amerikaans, heeft Itialaanse roots en heeft lang in een Thais restaurant gewerkt. Wat een combinatie! Alle gerechten worden vers bereid en is elke keer weer een feest om te zien en om te proeven. De bediening is Spaans / Italiaans, maar het hotelpersoneel is Nederlands en dat maakt het leuk om mee te kletsen. Doordat zij al langer op het eiland verblijven weten ze alle ins en outs. Ze kunnen hele leuke tips met jou delen en je komt op plekken waar alleen locals komen! Je ziet zo plekken op Ibiza die niet iedereen ziet.
Een 2CV huren kan ook bij Gare du Nord. Want hoe leuk is het om jezelf te verplaatsen op Ibiza met in een hippe eend. Wanneer je in deze auto stapt ga je echt weer even terug naar de tijd toen de hippies het voor het zeggen hadden op Ibiza. Met het warme weer op het eiland is het natuurlijk heerlijk dat je in een cabrio rijdt en daarnaast beschikken de auto’s ook over mp3 / iPod aansluiting waardoor je je eigen muziek kan luisteren. Wat ook leuk is om te vermelden: in de eend ligt een ‘ducks map’ en hierop staan lekkere restaurantjes en leuke strandjes waar je naartoe kan rijden.
Een reis naar Ibiza is altijd een goed idee. Het is niet zo ver, het is vaak lekker weer, je hebt mooie strandjes, je hebt toffe feesten, je vindt er fijne restaurantjes en je weet nu dus van Gare du Nord af. Een extra reden om Ibiza te gaan verkennen!
Melle's Catch 