De Rollende Keukens

Een weekend lang genieten van de lekkerste gerechten op food truck festival de Rollende Keukens in Amsterdam.

Het weekend van de Rollende Keukens in Amsterdam is weer aangebroken! Van woensdag 9 tot en met zondag 13 mei is het terrein bij de Westergasfabriek in Amsterdam omgetoverd tot een waar food truck festival.

De Rollende Keukens komen elk jaar terug naar Amsterdam om jou te laten genieten van verschillende gerechten en dranken. Alles op het gebied van food, drinks en gezelligheid is hier te vinden. Dit jaar is het elfde jaar dat de Rollende Keukens zich laten zien op het terrein van de Westergasfabriek en het is diverser dan ooit. Het is niet groter dan ooit, want de organisatie kiest voor diversiteit. Ze laten dit jaar niet elke food truck die zich aanmeld voor dit festival toe, want ze willen een uitgebalanceerde selectie van food stands.IMG_1876

Tijdens dit weekend kan je genieten van heerlijke hapjes, gerechten, ijsjes, drankjes en andere lekkernijen. Als food lover kan jij je geluk niet op. Maar tijdens dit festival draait het niet voor iedereen alleen maar om eten. Want ook op dit food truck festival ziet iedereen er op z’n best uit. De dames hebben hun beste outfit uit de kast getrokken en de heren hebben hun haren in de lak of op een nonchalante manier zitten. Onze favoriete bezigheid naast het proeven van al dat heerlijke food, is mensen kijken. Want al die bezoekers uit het hele land met allerlei eigen ideeën over fashion en kleding, heerlijk!

Naast het eten en de fashion die je hier absoluut de tijd van je leven gaan geven mogen we ook absoluut niet vergeten dat er heerlijke muziek gespeeld wordt. Over het hele festival terrein staan verschillende bandjes te spelen. Ieder met hun eigen identiteit en hun eigen fijne muziek noten.

Geniet dit weekend nog van de Rollende Keukens. Zondag staan ze er voor het laatst en daarna moet je helaas weer een jaar wachten op het leukste food truck festival van Nederland. Een tip van ons, kom met het OV of met de fiets. Parkeren met de auto is erg lastig. Heel veel plezier! Geniet ervan!

IMG_1830

 

 

 

Tulum Tulum

Restaurant Tulum Tulum in Noordwijk brengt een stukje Mexico naar Nederland. En wat voor een stukje!

Tulum Tulum in Noordwijk brengt een stukje Mexico naar Nederland. En wat voor een stukje! Een heerlijk restaurant op een mooie locatie. Sinds kort heeft restaurant Tulum Tulum haar deuren geopend in Noordwijk.

Op een heerlijke zonnige dag is niets zo lekker om te ontspannen met vrienden en familie bij een trendy beachclub. In Noordwijk kan dat bij een aantal strandtenten, maar sinds Tulum Tulum haar deuren heeft geopend zijn wij verkocht aan dit stukje Mexico aan de Nederlandse kust. Op de Instagram pagina van Tulum Tulum waren al fijne kiekjes te zien en op deze manier zijn wij hier terecht gekomen.

Restaurant Tulum Tulum heeft een aantal strandbedden waar je heerlijk op kan uitrusten, een parasol erbij is geen overbodige luxe en als je wilt lunchen dan kan dat op het terras. Ze hebben originele healthy broodjes op het menu staan, maar je kan ook genieten van een heerlijke burger met patat, verse sappen en andere lekkernijen. Maar Tulum Tulum beschikt ook over een take away gedeelte. Als je hier je broodje besteld, kan je deze op het strand opeten.

Bij Tulum Tulum kan je het hele strandhuis huren. Hier is ruimte voor 80 personen, ideaal voor een feestje, bruiloft of barbeque in de zomer. Op de website van Tulum Tulum kan je reserveren en navragen wat de mogelijkheden zijn. Mocht je daar interesse in hebben, klik dan hier.

Wij van Melle’s Catch komen zeker nog eens terug bij dit restaurant in Noordwijk. Want Mexico was nog nooit zo dichtbij.

Rebel Suits You

Jasper Rebel, eigenaar van Rebel Suits You. Wij spraken hem in Amsterdam over zijn eigen bedrijf. Oh ja, en hoe kende wij elkaar eigenlijk?

Jasper Rebel, de eigenaar van Rebel Suits You is nog geen jaar bezig met zijn eigen business. Een hele leuke business. Een business in de fashion wereld. Jasper maakt namelijk maatpakken voor mannen. De 26 jarige Jasper is woonachtig in Amsterdam en hier ontmoeten wij hem ook. Hoe we elkaar kennen? Geen idee meer. We hebben elkaar via Social Media gevonden en zo is dit balletje gaan rollen.

Jasper is een jonge ondernemer met een tof bedrijf. Alleen de naam al, Rebel Suits You. Misschien heeft hij geluk met zijn achternaam, maar hij springt er goed mee om. Een hippe naam in een branche die een aantal jaar geleden niet zo hip was. Want het is nog niet zo lang geleden dat mannenpakken ‘gewoon’ grijs of blauw moesten zijn en vooral niet te opvallend mochten zijn. Inmiddels is dat wel anders. Jasper meet de maten van zijn klanten op, bespreekt de wensen en geeft adviezen. Er is van alles mogelijk. Je kan een mooie stof uitkiezen, een bepaalde kleur, de binnenkant kan je zelf bepalen, welke knopen je op je pak wilt kan je kiezen, maar ook hoe jij je zakken op je jasje gestikt wilt hebben. Heerlijk toch? Een pak zoals jij dat wilt.

rebel2

Ondanks dat Rebel Suits You nog geen jaar bestaat heeft Jasper zijn verwachtingen wel overtroffen. Het loopt goed met het bedrijf, maar als ondernemer wil je altijd meer. Klagen doet hij niet. Zijn werk vind hij heerlijk. Bezig zijn met fashion, mode, met klanten, altijd op de weg en altijd aan het werk. Hij probeert één dag in de week niet te werken of niet aan werk te denken. Iedereen die eigen baas is weet dat dat bijna niet te doen is.

We sluiten onze kop koffie af, Jasper heeft een afspraak in Dordrecht. De volgende keer gaan we langs met de camera en mag hij meer vertellen over Rebel Suits You. Wil jij nu al meer weten of in contact komen met Jasper? Laat het ons weten en we gaan je helpen.

rebel 3

Snelle planga!

Doe jij mee met de trend van de snelle planga of volg je de fashion experts?

Het is een nieuw begrip in Nederland: een snelle planga. Voor degene die niet weten waar dit over gaat, een snelle planga is een zonnebril. Een hele ‘snelle’ zonnebril. Rapper Donnie uit Amsterdam heeft deze trend een tijdje geleden ingebracht en sindsdien is het hard gegaan met de planga’s. Heel Instagram staat er vol mee, BN’ers posten hun foto’s met snelle planga’s, de Soos heet sinds kort ‘Snelle Planga’ en Donnie zelf heeft er een rap over gemaakt.

Bij AT5 heeft Donnie een interview gegeven en daarin gaf hij zijn definitie van een snelle planga. “De definitie van een snelle planga is als je zeg maar iemand ziet, maar je ziet z’n bril, maar je ziet hem snel. Maar je moet nog een keer kijken. Dus als je twee keer kijkt, dat is de definitie van een snelle plange ouwe.”

Kort door de bocht is een planga dus een zonnebril. Zonnebrillen zijn elke zomer weer een begrip in Nederland. Kan jij je nog herinneren dat grote, ‘pilotenbrillen’ in waren? We hebben een tijdje de klassieke Ray-Ban brillen gehad en als we de fashion experts mogen geloven is de nieuwe trend een kleine zonnebril.

We gaan terug naar de jaren 90. Een kleine zonnebril is deze zomer weer helemaal hip volgens een aantal fashion bloggers. In dit geval gaat het hele ‘less is more’ weer volledig op. Een kleine, smalle zonnebril en het liefst eentje zonder montuur.

Hieronder zie je een voorbeeld van de nieuwste trend. Ga jij hierin mee of maak jij liever de blits met jouw snelle planga deze zomer?

Een planga bestellen? Dat kan! Via www.plangas.nl bestel jij je vlotte montuurtje binnen een mum van tijd.

NØLSON shirts

NØLSON shirts zijn heerlijke overhemden die een erg goede kwaliteit – prijs verhouding hebben. Meer weten?

NØLSON shirts zijn heerlijke overhemden die een erg goede kwaliteit – prijs verhouding hebben. Eigenaar Niek Koedam is zo’n twee jaar geleden begonnen met het mode bedrijf. Op een zonnige dag in Amsterdam hebben we Niek gesproken over zijn passie voor ondernemen en de reden achter het starten van NØLSON shirts.

Aan de Singel in Amsterdam heeft de jonge ondernemer een mooi pand betrokken die gedeeld wordt met een aantal andere ondernemers. Zo vertelt hij ons dat er onder meer een tailor gevestigd is, maar ook een developer en een meubelmaker. Een mengelmoes van jonge, ambitieuze mensen.

images

Niek heeft zijn passie voor ondernemen ontdekt al voordat hij zijn HBO diploma heeft behaald. Want hij wist al snel dat hij op zijn eigen benen wilde staan. Toen hij op zoek was naar kwalitatief goede overhemden, schrok hij vaak van het enorme prijskaartje wat daar aan vast hing. De overhemden en shirts die hij kocht waren of te duur of kwalitatief niet goed genoeg. En dat moest anders.

Met NØLSON shirts is dit anders. Je betaalt een mooi bedrag voor hele goede kwaliteit. Er zijn momenteel vijf verschillende shirts te koop en ze hebben prachtige namen: PITEÅ, ÅRE, Stockholm, Malmö en Böda Button Down. Wat opvalt is dat Niek Scandinavische namen heeft gekozen voor zijn overhemden. Hierover vertelt hij later zelf meer.

Het uitgebreide interview met Niek Koedam publiceren wij later op onze website. Dit doen wij in de vorm van een blog, maar ook in de vorm van een video. Voordat wij weer huiswaarts keren kan Charlie het niet laten om ook een shirt aan te schaffen. Wat vinden jullie van het resultaat?

31504644_825397737644640_7333884840942501888_n(1)

Ons favoriete restaurant

Wat een heerlijk restaurant. van ’t Spit in Amsterdam West is ons favoriete restaurant en wij vertellen je waarom.

Ons favoriete restaurant ligt in Amsterdam West. We komen hier ongeveer twee keer per maand. Soms schamen we ons ook dat we zo vaak bij dit restaurant komen, maar dat gevoel duurt nooit lang. En dan stappen we toch weer op de fiets en gaan we naar van ’t Spit in Amsterdam West. Het is dat de crew nog weleens wisselt want het werd gewoon gênant hoe vaak we ze zagen.

Want wat is de kip lekker zeg! Deze staat met stip bovenaan als je denkt aan hastag food of hashtag foodporn. In dit restaurant is het niet moeilijk kiezen, je kan kiezen voor een halve kip of een hele kip. Verder staan er op het menu verschillende bijgerechten zoals patat, appelmoes, maïskolven en zoete aardappelpuree.

Omdat het restaurant altijd vol zit en je niet kan reserveren, doe je er goed aan om te bedenken welke momenten je het beste een heerlijke kip van het spit kan eten. Zelf willen wij nog weleens op vrijdagavond rond 18:30 uur naar binnenlopen. Vaak hebben we dan een plekje. Maar als wij om 19:00 uur komen, worden we op de wachtlijst gezet en moeten we minimaal tien en maximaal twintig minuten wachten. Met een heerlijke rode wijn, een lekker wit biertje of een Spa rood is dat absoluut niet erg.

Onze tip: ga en geniet! Van een halve kip zit je goed vol en met een patatje of zoete aardappel puree en een bakje appelmoes erbij heb jij een heerlijk gerecht. En niet duur!
Woon je niet om de hoek? In de Pijp zit ook een van ’t Spit en ze hebben ook vestigingen in Rotterdam en Eindhoven. Heerlijk toch?

van-t-spit-suggestie-van-de-chef-20601

Ibiza, wat een mooi eiland!

Tot rust komen op Ibiza? Dat kan! Lees meer over een heerlijk eiland dat alles heeft.

Wat een mooi eiland is Ibiza. Ik kende de verhalen: veel feesten, weinig slapen, drukke stranden en hippie markten. Die verhalen zijn allemaal waar, maar kijk verder dan dat. Want wat is Ibiza mooi!

Een prachtig Spaans eiland op nog geen 3 uur vliegen van Amsterdam. Iedere bekende Nederlander brengt er jaarlijks wel een aantal dagen op door. Zo ook wij. En wij zijn fan van Ibiza. Wat een heerlijk eiland. Wij zaten in het noorden, in een klein plaatsje genaamd Sant Joan. In dit dorpje heeft een Nederlands stel een bed & breakfast: Gare du Nord. Het stel werd verliefd op Ibiza en emigreerden een aantal jaar geleden vanuit Nederland. Het is een heerlijke plek op Ibiza om een aantal nachten te slapen, je komt helemaal tot rust, elke ochtend geniet je van het heerlijk ontbijt in de schattige tuin en in de avond kan je bij Gare du Nord terecht voor een heerlijk diner.

Wij genoten van de rust op dit gedeelte van Ibiza maar hebben elke dag een ander gedeelte van het eiland gezien. Zo was de Las Dalias markt geweldig om mee te maken, was Cala Bassa Beach Club een middag om nooit te vergeten en is het beste uitzicht op Ibiza toch wel wanneer je het eilandje Es Vedra voor de kust ziet liggen.

Vergis je niet dat je nog steeds dag en nacht kan feesten op Ibiza, maar wil jij genieten van je rust? Dan kan dat ook zeker. Later zal ik nog meer schrijven over Ibiza, ik kan namelijk over elk restaurant of strandje wel een blog maken.

Ibiza, een echte aanrader. Ook al is het voor een mid week of een weekend. Want wat is het een mooi eiland zeg!

Meer informatie over Ibiza? Check https://ibizaforyou.org/ !

22159164_354283401663665_7510296155859714048_n

Food, altijd goed!

Food, altijd goed! Een blog over lekker en gezond eten.

Food is altijd goed. Ik ben een makkelijke eter, ik wil ook alles proberen. Eten maken vind ik leuk, een uur in de keuken om een heerlijk gerecht te koken, ik vind het echt leuk. Vroeger niet. Vroeger was food nooit goed. Maar mijn oma zei altijd: ‘probeer het nou eens’ of ‘je moet niet aan je eten ruiken, je moet het proeven’. Op een gegeven moment ben ik dat toch maar gaan doen. Daar heb ik tot op de dag van vandaag geen spijt van!

Tegenwoordig is food een veelbesproken onderwerp in de Nederlandse maatschappij. Want wat is wel gezond eten en wat is niet gezond? En sinds men de hashtags food en foodporn kan gebruiken is dat ook een ware hype geworden.

Zelf probeer ik doordeweeks goed en gezond eten klaar te maken. Doordat ik veel sport heb ik veel koolhydraten nodig. Wij eten dan ook zeker twee keer per week een vers gemaakte pasta. Die maak ik helemaal zelf. De ene keer met kip, dan met garnalen of zalm, een paprika er door heen, tomaten mogen niet ontbreken, de ene keer tomatensaus, de ander keer pesto, lekker met basilicum en ga zo maar door. Soms is een experiment mislukt, maar zo nu en dan is de hashtag food of hashtag foodporn zeker op z’n plaats.

Goed eten is voor mij ontzettend belangrijk, lekker eten is misschien nog belangrijker, maar wanneer je goed eten met lekker eten kan combineren dan ben je mijn held. Dan is food, altijd goed!

16464722_271274769960409_8491598987885805568_n

Charlie en travel

Charlie en travel.
Een blog over wat komen gaat en wat geweest is. Bali, Barcelona, Ibiza, Nice en Rome.

Charlie en travel, het blijkt een gouden combinatie.

Travel, reizen, de wereld ontdekken, de vrijheid voelen, het is lastig te omschrijven wat reizen voor mij betekent. In mijn 28 jaar heb ik verschillende prachtige reizen mogen maken. Zo ben ik bijvoorbeeld meerdere keren naar Bali geweest, heb ik een maand rondgetrokken door Maleisië, ken ik Barcelona op mijn broekzak en heb ik ontelbare leuke citytrips gemaakt.

Tijdens de reizen die ik maak wil ik genieten van andere culturen, wil ik nieuwe mensen ontmoeten en wil ik bijzondere verhalen kunnen vertellen wanneer ik weer in Nederland ben. Als ik reis voel ik mij vrij en vergeet ik mijn wereld. Ik vergeet mijn werk, ik vergeet de ellende in de wereld en ik vergeet mijn verplichtingen. Dat doet reizen met je. Je maakt je eigen waarheid. Je travel waarheid.

“Traveling – it leaves you speechless, then turns you into a storyteller.” – Ibn Battuta

De komende periode ga ik blogs schrijven over travel trips die ik gemaakt heb naar Bali, Barcelona, Ibiza, Nice en Rome. Hier komen onder andere mooie bezienswaardigheden aan bod, fijne restaurantjes, leuke dingen om te doen en nog veel meer informatie. Want eerlijk is eerlijk, in elke blog kan ik wel meer dan 100 travel tips meegeven.

Heb jij zelf een mooie reis gemaakt, heb jij een hotel, B&B of appartement in het buitenland waar jij regelmatig toeristen over de vloer krijgt? Laat het mij weten! Wellicht kunnen wij van Melle’s Catch eens langskomen zodat jij meer kan vertellen over jouw leven.

15877127_130492677454440_1973085371369521152_n(1)Sunday’s Beach Club in Ungasan, Bali

Dit is Charlie

Wie is Charlie? Een korte kennismaking met één van de eigenaren van Melle’s Catch.

Dit ben ik, Charlie.

Ik ben een van de eigenaren van deze blog. Ik ga mijzelf kort aan jullie voorstellen.

Mijn naam is Charlie, ik ben 28 jaar oud, ik woon samen met Marielle in Amsterdam en wij zijn Melle’s Catch begonnen om onze passie voor fashion, travel & food te delen met jullie, maar ook om het verhaal achter verschillende ondernemers te vertellen en te laten zien.

Waarom fashion, travel & food? In deze blog leg ik uit waarom fashion belangrijk is. Sinds ik klein ben heb ik al een passie voor fashion, ik wilde altijd leuke kleren aan, op de hoogte blijven van de nieuwste mode en mezelf goed kleden naar elke gelegenheid. Als ik op de middelbare school een feestje had, ging ik altijd een nieuw shirtje scoren om er goed uit te zien. En als de H&M met een nieuwe collectie kwam dan was ik de eerste die hun gids te pakken had.

Hoe ouder ik werd, hoe meer ik mij ging bezig houden met mode. Toen ik mijn eerste baan te pakken had als recruiter bij een werving- en selectiebureau moest ik elke dag in pak naar werk komen. Door een persoonlijke tailor ging ik mooie maatpakken dragen die ik elke dag aan trok met een schoon overhemd. Fashion kwam mijn leven binnen.

23279942_151354958944761_9140780880904585216_n

Door I Am Luigi zag ik eruit als een volwassen man. Iemand met verstand van mode, iemand met verstand van fashion. Maar buiten mijn werk wilde ik ook nog steeds leuke kleren aan hebben. Zo koop ik mijn kleding bij verschillende mode winkels. Maar ben ik echt fan van merken als Scotch & Soda, Colourful Rebel, Filling Pieces en Goosecraft. 80% van de kleding die ik draag komt bij één van deze merken vandaan.

Het idee met Melle’s Catch is om ook het verhaal achter verschillende merken te laten zien. Elke ondernemer heeft een eigen verhaal en een eigen reden om iets te beginnen in de mode. Wij willen dit graag naar buiten brengen. Binnen de fashion branche zijn er zoveel verschillende inspirerende mensen, maar hun verhaal is niet altijd bekend. Met Melle’s Catch willen wij ondernemers een platform bieden.

Benieuwd naar meer? Volg Melle’s Catch en volg ons op onze Social Media kanalen. Ken jij nog iemand die ook in de fashion wereld werkzaam is? Laat van je horen. Wij staan open voor suggesties, tips en opmerkingen.