Tulum, Mexico

De vakantie is gepland. We gaan naar Tulum in Mexico. Heb jij nog tips voor ons?

Onze vakantiebestemming is bekend, we gaan naar Tulum in Mexico. In juni gaan wij twee weken genieten van de Mexicaanse zon! Over ons verblijf in Tulum schrijven wij natuurlijk leuke blogs en we proberen meerdere video’s te maken van restaurantjes waar we eten, verschillende hotels waar wij zullen verblijven en ook van de cultuur in Tulum. Want met Maya tempels en prachtige cenotes om de hoek kan dit natuurlijk niet uitblijven.

Normaal gesproken willen we onze lezers informeren met een leuke blog, maar nu willen we de rollen omdraaien. Want we zijn nog niet eerder in Mexico of laat staan Tulum geweest. We hebben in ons hoofd al een aantal leuke uitjes gepland staan, maar we zijn ook op zoek naar tips voor ons verblijf in Tulum!

Ben jij eerder in Tulum geweest, weet jij waar we echt moeten overnachten of waar we eens een heerlijk gerecht moeten proeven of heb je andere tips? Alles is welkom. We zijn ook op zoek naar praktische informatie, want we landen in Cancun en hoe komen we in Tulum? Gaat er een trein, een bus of is het handig dat we een auto huren? Ken je een Nederlander die woont of werkt in Tulum, wij vinden het super leuk om met hem of haar in contact te komen.

Als jij suggesties hebt over Tulum laat het ons weten en wij zullen zorgen voor geweldige content tijdens én na onze vakantie! Want mooie plaatjes kunnen wij zeker schieten en wij beloven mooie verhalen. Een bezoekje aan hotel HABITAS Tulum staat al gepland.

Mossel Oost

Mossel Oost is een restaurant in Amsterdam Oost waar je in de lente en zomer heerlijke mosselen kunt eten en wanneer de herfst begint weer aan kunt schuiven voor Fondue Oost. Geniaal.

Een nieuwkomer in Amsterdam Oost, Mossel Oost. Alhoewel nieuwkomer, ze zaten al een tijdje in het pand waar ze nu in zitten alleen jij kent ze waarschijnlijk als Fondue Oost. Tijdens de zomer maanden wordt dit omgetoverd tot een restaurant waar mosselen gegeten worden. Wanneer de herfst weer begint, wij moeten er voorlopig even niet aan denken, komt Fondue Oost weer terug. Want in de herfst en winter heeft niemand trek in mosselen. En in de lente en in de zomer heeft niemand trek in fondue. Zo simpel en toch zo geniaal.

 

Gelegen in de Javastraat vind je dit gezellige restaurantje en het is een bezoekje waard als jij gek bent op mosselen. Op een fijne zomeravond hebben wij genoten van heerlijke mosselen. Hashtag foodporn komt weer terug in een blog! Want wat was het lekker. Op het menu van Mossel Oost staan vier verschillende pannetjes: de klassieke pan met mosselen, mosselen met room, Spaanse mosselen (iets pittiger, heerlijke chorizo, een aanrader) en Thaise mosselen (met rode peper en koriander). Daarnaast kan je patat en brood bestellen. De wijntjes en biertjes smaken zeker in de zomeravonden, op het terras nog beter dan normaal!

Benieuwd naar het verhaal achter Mossel Oost? Vraag het aan het personeel. Super vriendelijk, in voor een praatje en geven goed advies als je daarom vraagt. Voor ons altijd een bevestiging dat men je serieus neemt. Wij van Melle’s Catch willen we jou alvast een smakelijk eten wensen in Amsterdam Oost bij Mossel Oost!

PS vergeet het toetje niet!

Citytrips!

Wat een heerlijke steden om te bezoeken. Lees onze mening over Nice, Rome en Barcelona. Kies jouw favoriet en boek snel een citytrip.

De zomer staat voor de deur, de zon schijnt en de vakantie plannen worden of zijn al gemaakt of ga jij dit jaar genieten van een citytrip? Naast dat wij het heerlijk vinden om te genieten van een welverdiende lange vakantie in een land hier ver vandaan, houden wij ook van citytrips. Een kort trip waarbij we een ultiem vakantie gevoel krijgen.

Een citytrip maken in een stad in Europa, wij vinden het heerlijk. Ook al ga je tijdens een citytrip niet heel erg lang weg, het voelt aan als vakantie. Sinds Marielle en ik samen zijn hebben we al een aantal leuke trips gemaakt. Nice, Rome en een aantal citytrips in Nederland.

In deze blog nemen we jullie mee naar Nice, Rome en Barcelona.

1. Nice

We beginnen de blog over citytrips in Nice. Nice ligt in Zuid-Frankrijk en is vanuit Nederland met ongeveer anderhalf uur vliegen goed te bereiken. Transavia vliegt meerdere keren per week vanuit Amsterdam richting deze bestemming met zo nu en dan hele goede aanbiedingen. Nice is een leuk stadje om een weekend te verblijven. Je hebt leuke restaurantjes, een lange boulevard, een gezellige winkelstraat en de zon schijnt er regelmatig waardoor je altijd buiten bent.

Wij verbleven tijdens onze citytrip in hotel Les Suites Massena op Place Massena. Vanaf hier is het drie minuten lopen naar het strand, drie minuten lopen naar de winkelstraat en ongeveer twintig minuten met de bus naar het vliegveld in Nice. Naast dat de ligging perfect is, zijn ook alle kamers echt geweldig. Uitrusten tijdens je citytrip kan hier dus prima!

Mocht je drie dagen in Nice zijn dan is het ook leuk om één dag naar Monaco te gaan met de trein, een citytrip in een citytrip als het ware. Je bent binnen een half uur in een andere wereld, een wereld van rijkdom, snelle auto’s en een groot casino. Om het te zien was het leuk, maar heel veel te beleven is hier verder niet. Voor de gezelligheid moet je toch echt in Nice zijn! Wij hebben genoten van de vriendelijke mensen, het heerlijke hotel, het lekkere Franse eten en de cultuur. Op zoek naar een fijne citytrip? Nice is een aanrader!

 

2. Rome

Wat een heerlijke plek voor een citytrip. Volgens Tripadvisor staat Rome op nummer drie in de top tien van alle citytrips in Europa. Bij ons staat Rome duidelijk op nummer één!
Wanneer je in Rome bent valt er van alles op: de kleding van de mensen, iedereen is bezig met zijn of haar uiterlijk en ziet er fantastisch uit, het fijne klimaat, de vriendelijkheid van de inwoners en als klap op de vuurpijl de stad zelf. Wat een heerlijke plek om een weekend te vertoefen.

Ook tijdens onze citytrip naar Rome verbleven we in een heerlijk hotel met enorm vriendelijke mensen. The Corner Townhouse is een fijne plek om na een dag flink gewandeld te hebben thuis te komen en uit te rusten. Alle vragen die jij hebt kunnen ze hier beantwoorden. Ze helpen je op weg met een kaart van de stad, goede tips voor restaurantjes en leggen alles drie keer aan je uit als je dat wilt zonder boos te worden. De kamers zijn misschien niet super groot, maar zijn van alle gemakken voorzien. Mocht je hier verblijven, vraag dan eens naar de geschiedenis van het hotel.

Wij hebben genoten van het Colosseum, de Trevi Fontein, het Pantheon, het Forum Romanum, het Monument van Victor Emanuel en natuurlijk Vaticaanstad. Wij hadden zelfs het geluk dat we een wedstrijd van AS Roma konden bezoeken, zelfs Marielle die niet gek is van voetbal heeft de tijd van haar leven gehad. Wat een atmosfeer.
Een citytrip naar Rome willen wij iedereen aanraden! Een heerlijke stad vol historie en heerlijke Italiaanse restaurantjes. Voor ons was dit niet de laatste keer.

 

3. Barcelona

Wat een stad is Barcelona. De ideale stad voor een citytrip, een vakantie of een dagje weg als je toevallig in de buurt bent. Barcelona heeft alles: een ontzettend groot, lang strand, fijne winkeltjes, lekkere restaurantjes, cultuur, geschiedenis, FC Barcelona (met Messi) en nog veel meer! Je vliegt binnen twee uur vanuit Nederland naar deze wereldstad en dat kan je doen met KLM, Transavia, Ryan Air of Vueling. Zij hebben vaak de beste aanbiedingen.

De Ramblas, de Sagrada Familia, Park Güell, La Placa de Catalunya, het zee aquarium, de boulevard en ga zo maar door. Ontelbaar lekkere restaurantjes, leuke barretjes, goede uitgaansgelegenheden voor jong en oud en het weer. Altijd weer het lekkere klimaat. Over Barcelona kunnen we wel drie blogs schrijven dus houden we het kort. Gaan! Dat is de enige tip die we voor jullie hebben.

Valencia is momenteel populairder bij toeristen dan Barcelona, maar dat kan volgens ons alleen omdat veel mensen Barcelona al eens gezien hebben en Valencia vrij nieuw is als citytrip bestemming. Maar elk jaar een weekendje Barcelona, wij zeggen geen nee!

Tulum Tulum

Restaurant Tulum Tulum in Noordwijk brengt een stukje Mexico naar Nederland. En wat voor een stukje!

Tulum Tulum in Noordwijk brengt een stukje Mexico naar Nederland. En wat voor een stukje! Een heerlijk restaurant op een mooie locatie. Sinds kort heeft restaurant Tulum Tulum haar deuren geopend in Noordwijk.

Op een heerlijke zonnige dag is niets zo lekker om te ontspannen met vrienden en familie bij een trendy beachclub. In Noordwijk kan dat bij een aantal strandtenten, maar sinds Tulum Tulum haar deuren heeft geopend zijn wij verkocht aan dit stukje Mexico aan de Nederlandse kust. Op de Instagram pagina van Tulum Tulum waren al fijne kiekjes te zien en op deze manier zijn wij hier terecht gekomen.

Restaurant Tulum Tulum heeft een aantal strandbedden waar je heerlijk op kan uitrusten, een parasol erbij is geen overbodige luxe en als je wilt lunchen dan kan dat op het terras. Ze hebben originele healthy broodjes op het menu staan, maar je kan ook genieten van een heerlijke burger met patat, verse sappen en andere lekkernijen. Maar Tulum Tulum beschikt ook over een take away gedeelte. Als je hier je broodje besteld, kan je deze op het strand opeten.

Bij Tulum Tulum kan je het hele strandhuis huren. Hier is ruimte voor 80 personen, ideaal voor een feestje, bruiloft of barbeque in de zomer. Op de website van Tulum Tulum kan je reserveren en navragen wat de mogelijkheden zijn. Mocht je daar interesse in hebben, klik dan hier.

Wij van Melle’s Catch komen zeker nog eens terug bij dit restaurant in Noordwijk. Want Mexico was nog nooit zo dichtbij.

Rebel Suits You

Jasper Rebel, eigenaar van Rebel Suits You. Wij spraken hem in Amsterdam over zijn eigen bedrijf. Oh ja, en hoe kende wij elkaar eigenlijk?

Jasper Rebel, de eigenaar van Rebel Suits You is nog geen jaar bezig met zijn eigen business. Een hele leuke business. Een business in de fashion wereld. Jasper maakt namelijk maatpakken voor mannen. De 26 jarige Jasper is woonachtig in Amsterdam en hier ontmoeten wij hem ook. Hoe we elkaar kennen? Geen idee meer. We hebben elkaar via Social Media gevonden en zo is dit balletje gaan rollen.

Jasper is een jonge ondernemer met een tof bedrijf. Alleen de naam al, Rebel Suits You. Misschien heeft hij geluk met zijn achternaam, maar hij springt er goed mee om. Een hippe naam in een branche die een aantal jaar geleden niet zo hip was. Want het is nog niet zo lang geleden dat mannenpakken ‘gewoon’ grijs of blauw moesten zijn en vooral niet te opvallend mochten zijn. Inmiddels is dat wel anders. Jasper meet de maten van zijn klanten op, bespreekt de wensen en geeft adviezen. Er is van alles mogelijk. Je kan een mooie stof uitkiezen, een bepaalde kleur, de binnenkant kan je zelf bepalen, welke knopen je op je pak wilt kan je kiezen, maar ook hoe jij je zakken op je jasje gestikt wilt hebben. Heerlijk toch? Een pak zoals jij dat wilt.

rebel2

Ondanks dat Rebel Suits You nog geen jaar bestaat heeft Jasper zijn verwachtingen wel overtroffen. Het loopt goed met het bedrijf, maar als ondernemer wil je altijd meer. Klagen doet hij niet. Zijn werk vind hij heerlijk. Bezig zijn met fashion, mode, met klanten, altijd op de weg en altijd aan het werk. Hij probeert één dag in de week niet te werken of niet aan werk te denken. Iedereen die eigen baas is weet dat dat bijna niet te doen is.

We sluiten onze kop koffie af, Jasper heeft een afspraak in Dordrecht. De volgende keer gaan we langs met de camera en mag hij meer vertellen over Rebel Suits You. Wil jij nu al meer weten of in contact komen met Jasper? Laat het ons weten en we gaan je helpen.

rebel 3

Snelle planga!

Doe jij mee met de trend van de snelle planga of volg je de fashion experts?

Het is een nieuw begrip in Nederland: een snelle planga. Voor degene die niet weten waar dit over gaat, een snelle planga is een zonnebril. Een hele ‘snelle’ zonnebril. Rapper Donnie uit Amsterdam heeft deze trend een tijdje geleden ingebracht en sindsdien is het hard gegaan met de planga’s. Heel Instagram staat er vol mee, BN’ers posten hun foto’s met snelle planga’s, de Soos heet sinds kort ‘Snelle Planga’ en Donnie zelf heeft er een rap over gemaakt.

Bij AT5 heeft Donnie een interview gegeven en daarin gaf hij zijn definitie van een snelle planga. “De definitie van een snelle planga is als je zeg maar iemand ziet, maar je ziet z’n bril, maar je ziet hem snel. Maar je moet nog een keer kijken. Dus als je twee keer kijkt, dat is de definitie van een snelle plange ouwe.”

Kort door de bocht is een planga dus een zonnebril. Zonnebrillen zijn elke zomer weer een begrip in Nederland. Kan jij je nog herinneren dat grote, ‘pilotenbrillen’ in waren? We hebben een tijdje de klassieke Ray-Ban brillen gehad en als we de fashion experts mogen geloven is de nieuwe trend een kleine zonnebril.

We gaan terug naar de jaren 90. Een kleine zonnebril is deze zomer weer helemaal hip volgens een aantal fashion bloggers. In dit geval gaat het hele ‘less is more’ weer volledig op. Een kleine, smalle zonnebril en het liefst eentje zonder montuur.

Hieronder zie je een voorbeeld van de nieuwste trend. Ga jij hierin mee of maak jij liever de blits met jouw snelle planga deze zomer?

Een planga bestellen? Dat kan! Via www.plangas.nl bestel jij je vlotte montuurtje binnen een mum van tijd.

NØLSON shirts

NØLSON shirts zijn heerlijke overhemden die een erg goede kwaliteit – prijs verhouding hebben. Meer weten?

NØLSON shirts zijn heerlijke overhemden die een erg goede kwaliteit – prijs verhouding hebben. Eigenaar Niek Koedam is zo’n twee jaar geleden begonnen met het mode bedrijf. Op een zonnige dag in Amsterdam hebben we Niek gesproken over zijn passie voor ondernemen en de reden achter het starten van NØLSON shirts.

Aan de Singel in Amsterdam heeft de jonge ondernemer een mooi pand betrokken die gedeeld wordt met een aantal andere ondernemers. Zo vertelt hij ons dat er onder meer een tailor gevestigd is, maar ook een developer en een meubelmaker. Een mengelmoes van jonge, ambitieuze mensen.

images

Niek heeft zijn passie voor ondernemen ontdekt al voordat hij zijn HBO diploma heeft behaald. Want hij wist al snel dat hij op zijn eigen benen wilde staan. Toen hij op zoek was naar kwalitatief goede overhemden, schrok hij vaak van het enorme prijskaartje wat daar aan vast hing. De overhemden en shirts die hij kocht waren of te duur of kwalitatief niet goed genoeg. En dat moest anders.

Met NØLSON shirts is dit anders. Je betaalt een mooi bedrag voor hele goede kwaliteit. Er zijn momenteel vijf verschillende shirts te koop en ze hebben prachtige namen: PITEÅ, ÅRE, Stockholm, Malmö en Böda Button Down. Wat opvalt is dat Niek Scandinavische namen heeft gekozen voor zijn overhemden. Hierover vertelt hij later zelf meer.

Het uitgebreide interview met Niek Koedam publiceren wij later op onze website. Dit doen wij in de vorm van een blog, maar ook in de vorm van een video. Voordat wij weer huiswaarts keren kan Charlie het niet laten om ook een shirt aan te schaffen. Wat vinden jullie van het resultaat?

31504644_825397737644640_7333884840942501888_n(1)

Ons favoriete restaurant

Wat een heerlijk restaurant. van ’t Spit in Amsterdam West is ons favoriete restaurant en wij vertellen je waarom.

Ons favoriete restaurant ligt in Amsterdam West. We komen hier ongeveer twee keer per maand. Soms schamen we ons ook dat we zo vaak bij dit restaurant komen, maar dat gevoel duurt nooit lang. En dan stappen we toch weer op de fiets en gaan we naar van ’t Spit in Amsterdam West. Het is dat de crew nog weleens wisselt want het werd gewoon gênant hoe vaak we ze zagen.

Want wat is de kip lekker zeg! Deze staat met stip bovenaan als je denkt aan hastag food of hashtag foodporn. In dit restaurant is het niet moeilijk kiezen, je kan kiezen voor een halve kip of een hele kip. Verder staan er op het menu verschillende bijgerechten zoals patat, appelmoes, maïskolven en zoete aardappelpuree.

Omdat het restaurant altijd vol zit en je niet kan reserveren, doe je er goed aan om te bedenken welke momenten je het beste een heerlijke kip van het spit kan eten. Zelf willen wij nog weleens op vrijdagavond rond 18:30 uur naar binnenlopen. Vaak hebben we dan een plekje. Maar als wij om 19:00 uur komen, worden we op de wachtlijst gezet en moeten we minimaal tien en maximaal twintig minuten wachten. Met een heerlijke rode wijn, een lekker wit biertje of een Spa rood is dat absoluut niet erg.

Onze tip: ga en geniet! Van een halve kip zit je goed vol en met een patatje of zoete aardappel puree en een bakje appelmoes erbij heb jij een heerlijk gerecht. En niet duur!
Woon je niet om de hoek? In de Pijp zit ook een van ’t Spit en ze hebben ook vestigingen in Rotterdam en Eindhoven. Heerlijk toch?

van-t-spit-suggestie-van-de-chef-20601

Ibiza, wat een mooi eiland!

Tot rust komen op Ibiza? Dat kan! Lees meer over een heerlijk eiland dat alles heeft.

Wat een mooi eiland is Ibiza. Ik kende de verhalen: veel feesten, weinig slapen, drukke stranden en hippie markten. Die verhalen zijn allemaal waar, maar kijk verder dan dat. Want wat is Ibiza mooi!

Een prachtig Spaans eiland op nog geen 3 uur vliegen van Amsterdam. Iedere bekende Nederlander brengt er jaarlijks wel een aantal dagen op door. Zo ook wij. En wij zijn fan van Ibiza. Wat een heerlijk eiland. Wij zaten in het noorden, in een klein plaatsje genaamd Sant Joan. In dit dorpje heeft een Nederlands stel een bed & breakfast: Gare du Nord. Het stel werd verliefd op Ibiza en emigreerden een aantal jaar geleden vanuit Nederland. Het is een heerlijke plek op Ibiza om een aantal nachten te slapen, je komt helemaal tot rust, elke ochtend geniet je van het heerlijk ontbijt in de schattige tuin en in de avond kan je bij Gare du Nord terecht voor een heerlijk diner.

Wij genoten van de rust op dit gedeelte van Ibiza maar hebben elke dag een ander gedeelte van het eiland gezien. Zo was de Las Dalias markt geweldig om mee te maken, was Cala Bassa Beach Club een middag om nooit te vergeten en is het beste uitzicht op Ibiza toch wel wanneer je het eilandje Es Vedra voor de kust ziet liggen.

Vergis je niet dat je nog steeds dag en nacht kan feesten op Ibiza, maar wil jij genieten van je rust? Dan kan dat ook zeker. Later zal ik nog meer schrijven over Ibiza, ik kan namelijk over elk restaurant of strandje wel een blog maken.

Ibiza, een echte aanrader. Ook al is het voor een mid week of een weekend. Want wat is het een mooi eiland zeg!

Meer informatie over Ibiza? Check https://ibizaforyou.org/ !

22159164_354283401663665_7510296155859714048_n

Food, altijd goed!

Food, altijd goed! Een blog over lekker en gezond eten.

Food is altijd goed. Ik ben een makkelijke eter, ik wil ook alles proberen. Eten maken vind ik leuk, een uur in de keuken om een heerlijk gerecht te koken, ik vind het echt leuk. Vroeger niet. Vroeger was food nooit goed. Maar mijn oma zei altijd: ‘probeer het nou eens’ of ‘je moet niet aan je eten ruiken, je moet het proeven’. Op een gegeven moment ben ik dat toch maar gaan doen. Daar heb ik tot op de dag van vandaag geen spijt van!

Tegenwoordig is food een veelbesproken onderwerp in de Nederlandse maatschappij. Want wat is wel gezond eten en wat is niet gezond? En sinds men de hashtags food en foodporn kan gebruiken is dat ook een ware hype geworden.

Zelf probeer ik doordeweeks goed en gezond eten klaar te maken. Doordat ik veel sport heb ik veel koolhydraten nodig. Wij eten dan ook zeker twee keer per week een vers gemaakte pasta. Die maak ik helemaal zelf. De ene keer met kip, dan met garnalen of zalm, een paprika er door heen, tomaten mogen niet ontbreken, de ene keer tomatensaus, de ander keer pesto, lekker met basilicum en ga zo maar door. Soms is een experiment mislukt, maar zo nu en dan is de hashtag food of hashtag foodporn zeker op z’n plaats.

Goed eten is voor mij ontzettend belangrijk, lekker eten is misschien nog belangrijker, maar wanneer je goed eten met lekker eten kan combineren dan ben je mijn held. Dan is food, altijd goed!

16464722_271274769960409_8491598987885805568_n